Unter Muffins versteht man bei uns kleine Kuchen, die meist in einer Muffinform mit oder ohne Muffinpapierchen gebacken werden.
In UK und den USA laufen unsere Muffins eher unter "Cupcakes" und sie verzieren ihre kleinen Kuchen gerne noch üppig mit
Creme und Deko, während unsere Muffins eher mit Zuckerguss oder Kuvertüre daher kommen.
Der Phantasie sind bei Muffins keine Grenzen gesetzt.
Es gibt sie fruchtig, herzhaft, liebevoll dekoriert, oder einfach schön schnell gebacken.
-> mehr dazu in unseren Küchentipps zu Muffins
|