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Rezepte -> Kuchen-Rezepte -> Muffin-Rezepte -> Krümelmonster-Muffins

Mauzis Anleitung für die Krümelmonster-Muffins mit Kokos
vegetarisch

 

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Mauzi hat uns eine Anleitung für die Krümelmonster-Muffins geschrieben.
Sie macht sie mit Kokosraspeln

Muffins

Krümelmonster-Muffins

-> zur Druckversion

Anleitung Krümelmonster-Muffins mit Kokos

 

 

 

Krümelmonster-Muffins

    Man nehme:

  • 200 Gramm Butter
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 500 Gramm Mehl
  • 2 Päckchen Backpulver
  • 125ml Milch
  • 1 Packung Kokosraspeln
  • 1 Packung Marzipanromasse
  • 240 Gramm Puderzucker
  • n.B Schokoladen Konfitüre ( für Schokoaugen)
  • 6 Esslöffel heißes Wasser
  • 2 Tuben blaue Lebensmittelfarbe
  • 1 Packung Mini Schoko Cookies
Als erstes Papierbackförmchen in die Muffin Formen legen.
Dann die nassen und die trockenen Zutaten je in einer Schüssel mischen und nun die trockenen mit den nassen Zutaten kurz miteinander verrühren.
In die vorbereiteten Förmchen einfüllen.
Das Ganze in den Backofen bei 180° mittlerer Schiene 15-20 Minuten backen.
Heraus nehmen und auskühlen lassen.

Aus der Marzipanmasse runde Kugeln formen.
Mit einen dicken Schaschlik Stäbchen kleine Löcher (für die Pupille) rein drücken, in die die geschmolzene Schoko-Konfitüre, vorsichtig mit einem Teelöffel eingefüllt wird.
Aus dem heißem Wasser dem Puderzucker und der blauen Farbe einen Guss herstellen.
Den Guss kurz stehen lassen.
Als nächstes die erkalteten Muffins kopfüber in den Guss tauchen, etwas antrocknen lassen.

Die Kokosraspeln, die blaue Farbe und den Rest Guss mit einander vermischen.
Die Kokosmasse mit einem großen Esslöffel, auf den Muffins gut andrücken.

Nun die American Cookies teilen.
Jetzt mit einem Messer den Mund der Krümelmoster einschneiden.
Einen halben Keks in den "Mund" stecken.
Als letzten Schritt die Marzipankugel mit Zahnstochern versehen und einstecken

Bei uns kam es sehr gut an.

Viel Spaß bei Nachbacken wünscht

am 01.11.13

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