Pastateig muss man nicht kaufen. Wir sammeln hier Nudelteig Grundrezepte mit Ei und ohne Ei.
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Nudelteig ist schnell selber gemacht. Für Nudelteig gibt es Grundrezepte mit 1 Ei, ohne Ei oder für viele Eier - je nach Geschmack. Aus Nudelteig lässen sich dann je nach Laune und Geduld Lasagneplatten ausrollen, Bandnudeln schneiden oder gar Makkaroni formen. Lustige Formen lassen sich mit Plätzchenstechern aus dem ausgerollten Nudelteig stechen. Wer keine Nudelmaschine zum Ausrollen und Schneiden der Nudeln zur Verfügung hat, bekommt hier den Tipp, dass Nudelteig so mit Mehl bestäubt wird, dass er nicht zusammenklebt. Dann wird er zusammengefaltet, geschnitten und wenn man die einzelnen Abschnitte dann wieder auseinander faltet, hat man lange Nudeln. Diese vor dem Kochen etwas trocknen lassen.
 
Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Nudeln gibt?!
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