unsere besten Schlehen-Rezepte für leckere Schlehen-Gerichte
Schlehen haben viele Namen. Man kennt sie auch unter Heckendorn oder Schwarzdorn. Schon mal ein Hinweis: Vorsicht bei der Ernte - Dornen! Oft liest man, dass Schlehen erst nach dem 1. Frost schmecken. Das ist schon wahr, wer aber mit der Ernte auf den 1 Frost wartet, kommt meist zu spät, denn Vögel, die nicht lesen können, waren dann mit der Ernte schneller. Besser: die reifen Schlehen ernten und einmal über Nacht einfrieren. Das ist ein prima Ersatz für eine Frostnacht im Freien. 100 Gramm Schlehen haben 69 Kalorien
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