unsere besten Champignon-Rezepte für leckere Champignon-Gerichte
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Champignons sind den Älteren unter uns noch als Egerlinge oder Angerlinge bekannte Pilze.
Bei uns am beliebtesten, ist der weiße Champignon, obwohl der braune im Geschmack kräftiger ist. Champignons enhalten Vitamin D, B2, Biotin und Niacin sowie die Mineralstoffe Kalium, Eisen, Kupfer, Selen und Phosphor Champignons kann man kochen, braten, dünsten, schmoren, frittieren, füllen oder auch marinieren.Sie schmecken roh im Salat, aber auch in Saußen, gemischt mit anderen Gemüsen (Zwiebeln und Knoblauch zB) als Gemüsebeilage, als Suppen und und und 100 Gramm Champignons haben nur 15 Kalorien
 
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