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Rezepte -> Kürbis- Rezepte -> Gnocchi mit Salbeikürbis

Gnocchi mit Salbeikürbis sin ein Lieblingsrezept für 2 Personen

 

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gefüllter Kürbis

Gnocchi mit Salbeikürbis


für 2 Personen

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    Man nehme:

  • 300 Gramm Hokaido
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Esslöffel Kürbiskerne
  • 400 Gramm Gnocchi (Kühlregal)
  • 1-2 Teelöffel Salbei
  • 50 Gramm Schafskäse

 

 

Das Kürbisfleisch grob würfeln, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den Kürbis darin ca. 5 Minuten braun braten.
Die Knoblauchzehe hacken und mit den Kürbiskernen in die Pfanne geben.
Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen, abgiessen und gut abtropfen lassen.
Den Kürbis salzen und pfeffern, den Salbei und die Gnocchi dazugeben.
Den Schafskäse zerbröseln und darüber streuen.

Guten Appetit!

Mäusezähnchen am 14.10.04

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