Tortillas - Rezept

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so machen die US-Californier zuhause Tortillas

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Tortillas

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Teigfladen beliebig viel im Supermarkt kaufen
(Das Rezept reicht für 4 Stck.)
500 Gramm Rinderhack
1 Päckchen braune Soße (für 1/4 ltr. Flüssigkeit)
1 Dose rote Bohnen (Kidney-Bohnen)
1 Gurke
1 Eisbergsalat
beliebig (je nach Lust) viele Tomaten (Fleischtomaten)
Mais
Soure Cream (vom Aldi z.B.)
Streukäse
(evtl. abgekochten Reis mit Tomatenmark vermischen)

Tomaten würfeln, Gurken fein würfeln, Mais (aus der Dose) abschütten.

Rote Bohnen pürrieren u. mit evtl. etwas Tomatenmark u. 2-3 Esslöffel Wasser verdünnen.

Rinderhack anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chillipulver würzen.
Dann 125 ml. Wasser zugießen und braune Sosse einrühren.
Gut kochen lassen, so das eine dicke, gallertartige Sosse entsteht.
Nochmals abschmecken.

Teigfladen erwärmen - ich mach es in der Mikrowelle - dann die Teigfladen mit Soure Cream bestreichen.
Nun je nach Geschmack mit Bohnenpüree, Hackfleisch, Gurken, Salat, Mais, etc. füllen.

Wem's schmeckt den Reis noch dazu.

Wie auf der Packungsbeilage beschrieben zusammenrollen und mmmmhhhhh ...

Dazu schmeckt eine leckere Guacamole die man entweder mit reinfüllt oder den Tortilla eintunkt ...

Guten Appetit!!!!!
Nikolausie am 05.02.05

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