verlorene Eier in Senfsauce, habe ich schon als Kind geliebt - meine Kinder lieben sie auch
vegetarisch
verlorene Eier in Senfsauce hat mir meine Oma aus der DDR immer schon gemacht - nun koche ich sie meinen Kindern
Verlorene Eier sind schnell gemacht, preiswert und machen die Kinder (jeden Alters ...) glücklich!
verlorene Eier in Senfsauce |
verlorene Eier Rezept
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verlorene Eier in Senfsauce
passt man am besten dem Geschmack der Gäste an. Mit Gemüsebrühe bleibt das Gericht vegetarisch, mit Hühnerbrühe und mildem Senf, dafür etwas Cayenne-Pfeffer auf den verlorenen Eiern liebt es mein Sohn.
Zubereitung Für die verlorenen Eier,
Das Mehl in die geschmolzene Butter rühren, Damit das Mehl aufgehen kann,
Nun den Senf und Zucker mit der Sauce glattrühren. Für die verlorenen Eier in einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Wenn das letzte Ei ca 5 Minuten mit im siedenden Wasser war, rühre ich die Senfsoße noch einmal glatt, hebe die
Eier aus dem Wasser (am besten mit einem Schaumlöffel) und lege sie auf die Senfsoße. die Carola am 04.02.2015
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