Erbsen in dem Öl kurz anschwitzen, dann mit derGemüsebrühe ablöschen und garen lassen
(ich mag die Erbsen gern noch relativ fest).

Inzwischen den Schwämmchenteig anrühren:

Vom Schwämmchenteig mit dem Teelöffel kleine Nockerl in die kochende Suppe geben und gar ziehen lassen.

Tipp:
im Teller kann sich jeder noch etwas Parmesan über die Suppe streuen.