besonders lockerer Schokoladenkuchen - Rezept

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unser Rezept für einen besonders lockeren Schokoladenkuchen
vegetarisch

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besonders locker, besonders lecker

mehr Schokoladenkuchen!

besonders lockerer Schokoladenkuchen

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2 Tassen Zucker
1 3/4 Tassen Mehl
3/4 Tasse Kakao
1 1/2 Teelöffel Backpulver
1 1/2 Teelöffel Natron
1 Teelöffel Salz
2 Eier
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Öl
2 Teelöffel Vanilleextrakt
(oder 1 kleine Flasche Buttervanille)
1 Tasse kochend heißes Wasser

Alle trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel mischen.

Eier, Milch, Öl, and Vanille zugeben und mit einem Mixer auf höchster Stufe 2 Minuten mixen.
Das Wasser zugeben und kurz vermischen.

Entweder in einer großen Springform, Gugelhupfform oder Kastenform backen.
Je nach Backform beträgt die Backzeit 30-50 bei 160-180 Grad - Stricknadeltest.

Nach Geschmack mit Guss überziehen oder füllen.

Gutes Gelingen,
Schwarzkirsche am 09.06.05

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