Dieser Möhreneintopf mit Hackfleisch und Porree schmeckt nicht nur im Winter
glutenfrei
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Möhreneintopf |
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Möhreneintopf
Zubereitung: Die Möhren waschen, putzen und in Stifte schneiden.In Butter kurz andünsten und mit Brühe auffüllen. Zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen. Den Lauch in Ringe schneiden, waschen und hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hackfleisch mit Pfeffer, Salz, Knoblauch-und Zwiebelsalz würzen und in einen weiteren Topf gut anbraten. Zuletzt die feingehackte Petersilie kleinhacken und darüber streuen. Man kann auch noch 2-3 Kartoffeln klein geschnitten dazu geben. Dieser Eintopf schmeckt nicht nur in den Wintermonaten.Corgia am 25.04.05
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