Kohlgehacktes ist einfach, geht schnell, schmeckt wie Kohlrouladenouladen und frau muss nicht die blöden Rouladen wickeln und Stunden in der Küche stehen!
laktosefrei glutenfrei
hier ein tolles, einfaches, würzig-"schlonziges" Rezept, das
ich von meiner lieben Schwester Marion hab ...
es ist leicht zuzubereiten, auch in großen Mengen, und kommt allseits
prima an - obwohl eher ungewöhnlich ...
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Kohlgehacktes Foto von Scout |
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Zubereitung: Die Zwiebel würfeln.Den Strunk aus dem Kohl entfernen und anschließend in Streifen schneiden, und abwaschen! Fett in einem großen Topf schmelzen lassen, und die Zwiebelwürfel darin glasig werden lassen. Das Gehackte dazu geben und mitbraten (wie groß die Stücke bleiben mag jeder anders gerne). Anschließend den Kohl oben auf geben und Brühe darüber. Wasser aufgießen und den Deckel drauf. Ab und zu mal gucken und versuchen umzurühren. Wenn dann der Kohl gar ist, schiebt man den Kohl auf eine Seite des Topfes, und dickt das Wasser mit der Bratensoße an, rührt alles noch mal kräftig um, und schmeckt mit Brühe nochmal ab. Dazu ißt man am besten Kartoffeln Dieses Rezept ist von meiner Oma. Viel Spaß beim Nachkochen. Tanja am 19.08.02
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