Die Kartoffeln nach Packungsanweisung vorbereiten und in den Backofen geben.

Die Paprika waschen, entkernen und in grobe Würfel schneiden.
Die Karotten putzen und in Scheiben schneiden.

Das Gemüse zum Fleisch geben und ca. 10 Minuten mitbraten.

Die Kartoffelspalten aus dem Backofen nehmen.
(Inzwischen sind ca. 20 Minuten um).

Die Kartoffeln mit der Fleisch-Gemüsemischung gut vermischen und alles zusammen noch mal für 10 Minuten in den Backofen geben.

Den Quark mit der Creme legere und den Kräutern verrühren und nach Belieben abschmecken.
(Tsatzikigewürz hatte ich leider nicht im Haus!).

Die Kartoffeln in eine ovale Schüssel geben und mit den Kräutern bestäuben.
Den Quark dazu reichen.

Schmeckte uns super lecker und war gut ausreichend für 4 Personen.
Durch die Würze der Fix-Mischung war eine Zugabe von weiteren Gewürzen nicht nötig.

PS
Habe vergessen anzumerken, dass ich genau 45 Minuten für die Zubereitung der "Hackfleischpfanne allerlei" gebraucht habe.
Das Fleisch habe ich allerdings schon am Vortag angebraten.
Bei frischem Fleisch dauert es sicher 15 Minuten länger.

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