Sauerkraut-Pfanne - Rezept

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Rezepte -> Fleisch -> Hackfleisch -> Sauerkraut-Pfanne

unser Rezept für eine leckere Sauerkraut-Pfanne mit Hackfleisch für 6 - 8 Personen

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Sauerkraut-Pfanne

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für 6 - 8 Personen

Hackbällchen:

2 Pfund Hackfleisch
2 Packungen Zwiebelsuppe
2 Eier
Semmelbrösel

350 Gramm Chilisauce
100 Gramm brauner Zucker
1 mittleres Glas Preiselbeeren
ca. 1/2 Liter Wasser
1 große Dose Sauerkraut

Zubereitung:

Für die Sauerkrautpfanne,
zuerst das Hackfleisch, Zwiebelsuppenpulver, Eier und Semmelbrösel gut vermengen,
kleine Bällchen formen
und anbraten!

Dann die restlichen Zutaten als Soße mit einander vermengen.

Die Hackfleischbällchen in einen großen Bräter (oder tiefes Blech) geben,
Sauce darüber verteilen!

Zugedeckt 1 Stunde bei 150 Grad Umluft (oder 180° Ober-Unterhitze) im Backofen backen.
Anschließend nochmal knapp 1/2 Stunde aufgedeckt fertiggaren.

Als Beilage empfehle ich Weißbrot oder Reis!

Guten Appetit!

Annette am 17.09.01

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