Rhabarberpudding - Pudding-Rezept mit Bild

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Rezepte -> Dessert -> Pudding-Rezepte -> Rhabarberpudding

Dieser Rhabarberpudding wird schnell und einfach mit Vanillepudding gekocht
vegetarisch

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Rhabarberpudding

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Rhabarberpudding

Tricks:

Pudding aus der Form stürzen

heller Rhabarberpudding

Rhabarberpudding

ca. 4 Stangen Rharbarber
wahlweise noch Rosinen dazu
Zucker (nach Bedarf)
1 Päckchen Vanillepuddingpulver

Den Rharbarber schälen/abfädeln in Stücke schneiden und einmal mit Wasser aufkochen.
Das Wasser wegschütten (dann ist der Rhabarber nicht so obersauer) und dann mit einem halben Liter Wasser erneut ca. 5 Minuten kochen, bis der Rhabarber weich wird.

Süßen nach Geschmack!

Das Puddingpulver mit etwas Wasser anrühren und zum Rhabarber geben, aufkochen und fertig!

Dazu Vanillesoße - lecker!

Moorteufel am 09.05.12

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Meinungen:

Nach dem roten Rhabarberpudding habe ich nun auch die helle Variante vom Rhabarberpudding ausprobiert.
Mit dem Vanillegeschmack kommt dieser Rhabarberpudding milder und "erwachsener" daher, aber ich könnte nicht recht entscheiden, welche Variante ich lieber mag.
Am besten kocht man sie einfach immer abwechselnd :)
die Carola am 09.05.12