weißer Punsch - Rezept

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Rezepte -> Winterrezepte -> weißer Punsch

unser weißer Punsch ist sehr süffig
vegetarisch vegan laktosefrei glutenfrei

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hier mein derzeitiges Lieblings-Heißgetränk.
Hatte ich letztes Jahr zu Weihnachten, nach einer Tasse fragte der Gatte "Warum bekommen die Kinder eigentlich nichts davon?" ".....?????" "Ist da etwa ALKOHOL drin?"
Also Achtung, sehr süffig, den Alkohol merkt man erst später .... aber dann!!

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weißer Punsch

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1 Flasche Prosecco (0,75 l)
1/4 Liter Orangensaft
(echten, nicht so'n Nektar oder so. Ich nehme den aus der Aldi-Frischetheke oder frisch gepresst)
1 Esslöffel Zucker
(oder mehr, je nach Geschmack)
ca. 40 ml Holunderblütensirup
(z.B. von Monin, gibts in jedem gut sortierten Supermarkt oder natürlich selbst gemachten)
60 ml Triple Sec (Cointreau o.ä.)
1-2 Glühfix-Beutel

Prosecco erhitzen (nicht kochen!),
Glühfix und Zucker hinzufügen und etwas ziehen lassen (ca. 10 Minuten).

Dann O-Saft, Sirup und Triple Sec hinzufügen, mit erwärmen - fertig!

Prost!

Viele Grüße
tuepfel am 15.12.08

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