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Zillertaler Kaskrapfen, ein Rezept aus Österreich
vegetarisch

 

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österreichisches Küchenlexikon

    Man nehme:

    für den Teig:

  • 1 kg Mehl
  • Priese Salz
  • Milch
  • 1 Becher Öl
  • 4 Eier

    • für die Fülle:

  • Kartoffeln
  • Bauerntopfen
    (Bröseltopfen) körniger Frischkäse
  • Graukäse

 

 

Mengen nach Geschmack

Zubereitung:

Im heißen Fett schwimmend herausbacken.

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