Suche!
Impressum
Datenschutz

home - zum Eingang
zum Club - tritt ein
zur Forenübersicht
zum Chat

Kleinanzeigen
Eltern
Handarbeiten
Küchentipps
Haushaltstipps
Körperpflege
Schreibstube
Buchtipps
Hochzeit
Liebe
Diät

Rezepte

-Küchen-Forum
-Romantisches für 2
-Allergenarmes
-Ananas
-Ananaskuchen
-Apfel
-Apfelkuchen
-Aprikosen
-Aprikosenkuchen
-Artischocken
-Auberginen
-Auflauf
-Avocado
-Bärlauch
-Bananen
-Bananenkuchen
-Bandnudeln
-Basilikum
-Beerenkuchen
-Bienenstich
-Birnen
-Birnenkuchen
-Blechkuchen
-Blumenkohl
-grüne Bohnen
-Bowle
-Bratäpfel
-Bratwurst
-Brei
-Brennnesseln
-Brokkoli
-Brombeeren
-Brot / Brötchen
-Brotaufstrich
-Brownies
-Brühe
-Butter
-Buttermilch
-Buttermilchkuchen
-Champignons
-Cheddar
-Chinakohl
-Christstollen -Cocktailbar
-Couscous
-Crumble
-Datteln
-Dessert
-Diabetiker-Gebäck
-Diät
-Dill
-Dips
-Donuts
-Dosenravioli
-Eier - Klassiker
-hartgekochte Eier
-Eiersalate
-Eigelb
-Eiweiss
-Eierlikörtorten
-Eis
-Eisbergsalate
-Erbsen
-Erdbeeren
-Erdbeerkuchen
-Essig
-Feigen
-Fenchel -Fischgerichte
-Fleischgerichte
-Frikadellen
-Früchtebrot
-Frühlingszwiebeln
-Gänse
-Geburtstagsrezepte
-Geflügel
-Gelee
-Giersch
-Glühwein
-Gnocchi
-Gratins
-Grillrezepte
-Grünkern
-Grünkohl
-Gruselküche
-Gulasch
-Gurken
-Hackfleisch
-Himbeeren
-Himbeerkuchen
-Holunder
-Hühnersuppe
-Huhn
-Ingwer
-Johannisbeeren
-Johannisbeerkuchen
-Kaffee
-Käsekuchen
-Karnevalsgebäck
-Karotten
-Kartoffel - Klassiker
-Kartoffel - Rezepte
-Kartoffelsalate
-Kartoffelsuppe
-Kekse
-Kerbel
-Kichererbsen
-Kinderrezepte
-Kirschen
-Kirschkuchen
-Kiwi
-Kiwikuchen
-Klösse / Knödel
-Knabbereien
-Knoblauch
-Kohlrabi
-Kohlrouladen
-Kohlsuppe
-Kokoskuchen
-Krapfen
-Kräuterhexe Monika
-Kräuterquark
-Kuchen
-Kuchen ohne Backen
-Kürbis
-Lachs
-Lamm
-Lasagne
-Lauch/Porree
-Lazarettküche
-Leber
-Lebkuchen
-Likör
-Löwenzahn
-Low Carb
-Magic Soup
-Mais
-Makkaroni
-Makrobiotisches
-Mandarinenkuchen
-Mango
-Mangold
-Manuela
-Marmelade
-Mayonnaise
-Meeresfrüchte
-Melone
-Mie-Nudeln
-Milch - Getränke
-Milchsuppen
-Modetorten
-Mohnkuchen
-Möhrenkuchen
-Muffins
-Naschereien
-Nudelauflauf
-Nudeln
-süße Nudeln
-Nudelteig
-Nudelsalat
-Nudelsuppe
-Nusskuchen
-Obstkuchen
-Obstsalate
-Olivers Kochbuch
-Omis Rezepte
-Öl
-Ostereier
-Ostergebäck
-Paprikaschoten
-Partyrezepte
-Pastinaken
-Pfannkuchen
-Pesto
-Pfirsiche
-Pfirsichkuchen
-Pflaumen
-Pflaumenkuchen
-Pizza
-Pudding
-Puste - Eier
-Quarkspeisen
-Quiches & Co
-Quitten
-Radieschen
-Ravioli
-Rhabarber
-Reibekuchen
-Reisgerichte
-Rettich
-Rhabarberkuchen
-Romantisches für 2
-Römertopf
-Rosenkohl
-Rote Bete
-Rucola Rauke
-Säfte
-Salat
-Salatsauce
-Sankt Martin
-Saucen
-Sauerbraten
-Sauerkraut
-Schafskäse
-Schlehen
-Schnitzel
-Schokolade
-Schokoladenkuchen
-Schweinefilet
-Schupfnudeln
-Sellerie
-Sirup
-süße Nudeln
-Spätzle
-Spaghetti
-Spargel
-Spinat
-Stachelbeeren
-Stachelbeerkuchen
-Steckrüben
-Streuselkuchen
-Suppen
-kalte Suppen
-Suppeneinlagen
-Sushi
-Tee
-Thunfisch
-Tiramisu
-Tomaten
-Tomatensuppe
-Tortellini
-Tortenböden
-Türkische Rezepte
-Unkrautküche
-Überbackenes
-Vanille
-Vegetarisches
--vegetarische Suppen
-Vorspeisen
-Waffeln
-Waldmeister
-Winterrezepte
-Wirsing
-Wok
-Zimt
-Zitronenkuchen
-Zitronenmelisse
-Zucchini
-Zwiebeln

Rezepte -> Vegetarisches -> Auberginenauflauf

unser Rezept für einen vegetarischen Auberginenauflauf mit Nudeln
vegetarisch

 

www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  
weitere vegetarische Rezepte

Auberginenauflauf mit Nudeln

für 6 Leute (wenn es sonst nichts gibt, ansonsten reicht er auch für mehr)

-> zur Druckversion

Auberginenauflauf

den Auberginenauflauf hat meine Tochter uns heute gekocht
die Carola am 11.07.11
Mozzarella raspeln und schneidenMozzarella raspeln und schneiden

 

 

 

 

Auberginenauflauf angeschnitten

so sieht der Auberginenauflauf angeschnitten aus

 

 Auberginenauflauf

    Man nehme:

  • 4-5 große Auberginen
  • 250 Gramm Suppennudeln
  • 400 geriebenen Parmesan (oder mehr)
  • 2 Mozzarellas
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 2 große Zwiebeln
  • etliche Stängel Basilikum
  • Knoblauch, Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl
  • Knoblauch

Zubereitung:

4 Auberginen in 1cm Scheiben schneiden, salzen und dadurch entsaften.
Nach etwa 45 Minuten kurz abspülen, trocken tupfen,
mit Olivenöl bestreichen und auf der Grillpfanne braten (oder auf dem Backblech etwa 15- 20 Minuten bei 200° Umluft).

250 Gramm ganz feine Suppennudeln gleichzeitig in Brühe al dente garen (geht sehr schnell!)

Zwiebeln grob schneiden und in etws Öl anbraten.
Passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und gehacktes Basilikum zugeben und kurz zusammen aufköcheln.

Eine große Auflaufform (Fettpfanne o.ä.) mit Olivenöl und geriebenem Knoblauch ausfetten

Eine Lage Auberginen, eine Lage Nudeln -Tomatensoße - darüber Parmesan - und das alles noch einmal
- Zuoberst nochmal Auberginen, Parmesan und den in Scheiben geschnittenen Mozzarella.
Im Ofen bei 180 überbacken bis der mittelblond aussieht.

 Guten Appetit wünscht
am 11.07.11

weitere vegetarische Rezepteweitere vegetarische Rezepte

weitere Nudelauflauf-Rezepteweitere Nudelauflauf-Rezepte

weitere Auberginen-Rezepteweitere Auberginen-Rezepte

 

    Meinungen:

  • Den Auberginenauflauf hat meine Tochter, ihres Zeichens Vegetarierin, uns heute gleich mal zubereitet.
    Während ich ihn schlicht köstlich fand, jammerte meine Tochter über die Kalorien.
    Ich fürchte, ich mag Kalorien :)

    die Carola am 11.07.11

 

Hausfrauenseite