Dieser Wassermelonensalat wird lecker mit Feta und Minze zubereitet.
Auf diesen äußerst leckeren Sommersalat bin ich zufällig im Internet gestoßen, als ich ein ganz anderes Rezept
gesucht habe.
Und zwar auf einer amerikanischen Seite. Da wird ja immer mit cups (Tassen) gemessen.
Die Maßeinheit einer Tasse
entspricht so ca. 1/4 Liter.
Und hier das Rezept: ;o)
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Wassermelonen-Feta-Salat |
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Wassermelonen-Feta-Salat
Zubereitung: Aus der Melone entweder mit dem Parisienne-Ausstecher Kugeln stechen, oder von der Melone die Rinde entfernen, in Scheiben schneiden, dann würfeln.In eine Schüssel geben, und das Dressing darüber gießen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen und dann 15 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. Minze in dünne Streifen schneiden, und zusammen mit 3/4 des Fetakäse unter den Melonensalat mischen. Guten Appetit wünscht
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