Gustav ist ein sehr leckerer Kartoffelsalat mit Feta und Gurke
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Gustav
Die Pellkartoffeln pellen und würfeln. Die beiden Salatgurken schälen, längs halbieren, die Kerne rausschneiden und den Rest würfeln. Die Rauke klein schneiden. Von den Gewürzgurken einen großzügigen Schluck für die Salatsoße aufheben - die Gürkchen selbst kleinschneiden. Das Stück Feta auch klein würfeln und mit den anderen gewürfelten Zutaten mischen. Für die Sauce das Joghurt mit der Salatcreme und dem Sud mischen, salzen und pfeffern. Der Salat ist vorhin so gut bei uns und unserem Besuch angekommen, dass ich ihn gleich mal aufschreiben muss. die Carola am 03.12.08
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