Curry-Reis mit gebackenen Bananen - Rezept für 2 Personen

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Rezepte -> Reis-Rezepte -> Curry-Reis mit gebackenen Bananen

Curry-Reis mit gebackenen Bananen ist ein schnelles und unkompliziertes Mittagessen

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anbei noch ein Rezept für ein schnelles und unkompliziertes Mittagessen

Curry-Reis mit gebackenen Bananen

für 2 Personen

-> zur Druckversion

2 Beutel 10 Minuten Reis
6 Scheiben gekochten Schinken
Curry-Pulver (1 - 1 1/2 Esslöffel)
Öl
Pfeffer, Salz
2 Reife Bananen
1 Esslöffel Butter

Den Reis wie gewohnt kochen, in dieser Zeit den Schinken in kleine Würfel schneiden, die Bananen halbieren und vierteln.
Den gekochten Schinken in etwas Öl in einer Pfanne gold-braun anbraten, den fertigen Reis hierzu geben und schön kross anbraten, abschließend mit Curry würzen.
Zur gleichen Zeit 1 EL Butter in einer Pfanne auslassen und die Bananen hierin bei mittlerer Temperatur gold braun anbraten lassen.

Den Reis und die Bananen auf einem Teller anrichten, die "Bananen-Butter" über den Schinken-Reis geben.
Am besten schmeckt es, wenn man sich noch ein wenig kalte (gesalzene) Butter über den Reis gibt.

Dies ist ein super schnelles und leckeres Mittagessen -> gehört zu unseren Favoriten.

Liebe Grüße
LucaLeo am 09.11.05

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