Noras Gemüsetorte ein Rezept für Frauen von stolzen Kleingärtnern
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Noras Gemüsetorte
Welcher Kleingärtner kennt das nicht: Man kommt mit stolzgeschwellter Brust
aus
seinem Garten und präsentiert der gestrengen Hausfrau seine Erzeugnisse :
3 Möhren, eine Hand voll Erbsen, ein Bonsai-Blumenkohl / - Brocoli, einige
Stengel Petersilie eventuell noch 5-8 Bohnen und eine ganze Zwiebel
und sagt : "Schau mal, meine Ernte !!!"
Woraufhin die Hausfrau freundlich aber bestimmt antwortet:
"Was soll ich denn damit anfangen ?"
Ehemann: "Ööh !?!., Ja ..., also.."
Resultat : Die üppige Ernte verschwindet im Gemüsefach zum verschrumpeln
und der Ehegatte zum schmollen im Fernsehzimmer..
Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und mit wenig Salzwasser kurz dünsten. Eine mittlere Auflaufform mit Blätterteig auslegen und darauf das etwas erkaltete Gemüse mit der kleingehackten Petersilie schichten, danach salzen und pfeffern. Die Sahne und die Eier verquirlen und über das Gemüse geben. Im Backofen bei etwa 180 Grad ca. 30 bis 45 Minuten überbacken lassen und dann unter dem kritischen Blick der Hausfrau mit den Worten servieren : " Siehst Du, DAS kann man damit anfangen!!" Antwort der Gattin : "Ööh !?!., Ja ..., also.."
.. und nach den esten Happen und den ersten Gläsern des
trockenen Weissen : " Toll, ich bin stolz auf Dich !!"
Ja, dann T'schoe
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