unsere Krabbenpfanne mit Glasnudeln ist super-lecker und es geht auch noch ratz-fatz-schnell!
mein derzeitiges Lieblings-Rezept- ich finde es einfach nur super-lecker und es geht auch noch ratz-fatz-schnell!
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Krabbenpfanne mit Glasnudelnfür 2 Personen
Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen, 5 min. ziehen lassen. In ein Sieb schütten und kalt abschrecken. Öl in großer Pfanne oder Wok erhitzen, wenn gewollt, Knoblauchzehe in die Pfanne pressen. Aus Brühe, Sojasauce und Sherry eine Soße mischen und damit ablöschen. Geht, wie gesagt, sehr schnell und ist noch dazu super- lecker... Ich könnte mir vorstellen, dass man statt Krabben auch Tofu nehmen kann, dann ist es sogar vegetarisch - hab ich aber bisher noch nicht ausprobiert Grüsse aus dem sonnigen Karlsruhe
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