falscher Liptauer
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Man nehme:
- 10 dag Butter
- 1/4 kg Topfen
- 1 Esslöffel Rahm
- Senf
- Paprika mild und scharf, Kümmel
- 5 dag Zwiebel sehr fein gehackt
- 3 dag Kapern
- 1/2 Bund Schnittlauch fein geschnitten
- 1/2 Bund Petersiliegehackt
Butter schaumig rühren, Topfen dazugeben, mit den übrigen Zutaten abschmecken.
Mit Schnittlauch bestreuen.
Manuela
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