Zubereitung:

Eier schaumig schlagen, Mehl und Backpulver unterrühren.
Mit dem Süßstoff nach Geschmack süßen
(Vorsicht, normaler Flüssigsüßstoff zersetzt sich bei Hitze, also etwas mehr nehmen, bei Stevia ist das nicht nötig!).
Der Teig sollte nicht zu dick werden, notfalls mit etwas Milch verdünnen.

Auf einem Backblech verteilen und mit Aprikosenmus sehr dünn bestreichen.

Für den Belag die Butter schmelzen und die Eier sowie Nüsse einmengen.
Mit Flüssigsüßstoff nach Geschmack süßen.
Auf dem Aprikosenmus verteilen und bei etwa 175 Grad 20-25 Minuten backen.