Kürbis-Ingwer-Konfitüre

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Birgits Rezept für Kürbis-Ingwer-Konfitüre

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gefüllter Kürbis

Kürbis-Ingwer-Konfitüre
für 33 Portionen á 20 Gramm

150 Gramm Kürbis
100 Gramm Apfel
10 Gramm Ingwer
170 Gramm Gelierzucker 3:1
250 Gramm Trinkwasser

Trinkwasser, Kürbis und Apfel garen, danach den geriebenen Ingwer und den Zucker zugeben und nochmals ca. 3 Minuten.
In ein Glas füllen und verschließen.

Gute Appetit!

Schöne Grüße, Birgit am 03.11.05

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