unser Rezept für einen Schokoladenkuchen mit Haselnüssen
vegetarisch
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Der Kuchen ist soooo lecker, und er bleibt auch locker einige Tage frisch wie am ersten Tag!
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Schokoladenkuchen mit Haselnüssen
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Man nehme:
- 100 Gramm Speisestärke
- 100 Gramm Blockschokolade
- 250 Gramm Butter
- 250 Gramm Zucker
- 6 Eier
- 200 Gramm gemahlene Haselnüsse
- 2 Teelöffel Backpulver
- 4 Esslöffel Rum
- 1 Paket Schokoglasur
Zubereitung:
Für den Schokoladenkuchen mit Haselnüssen,
Backofen auf 175 ° vorheizen
Schokolade fein hacken oder raspeln
(ganz Faule können auch einfach Schokostreusel nehmen!:-)) )
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren
Nüsse, Speisestärke, Backpulver, Rum und Schokolade unter die Eimasse heben
Teig in eine gefettete Springform geben
Kuchen ca. 40 Minuten backen (Stäbchenprobe!)
und dann 10 Minuten im ausgeschalteten Backofen ruhen lassen
Zum Schluss den ausgekühlten Kuchen mit Glasur überziehen
Gutes Gelingen wünscht
das goldbärchen am 15.09.08
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