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unser Rezept für einen leckeren Nusskuchen mit Schlagsahne im Teig
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Nusskuchen mit Sahne

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Nusskuchen mit Sahne

 

 

Nusskuchen mit Schlagsahne im Teig

Nusskuchen mit Schlagsahne im Teig

 

Nusskuchen mit Sahne

    Man nehme:

  • 200 Gramm Butter
  • 200 Gramm Zucker
  • 5 Eier
  • 200 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 Gramm Haselnüsse
  • 100 Gramm Raspelschokolade Zartbitter
  • 200 Gramm flüssige Sahne

Die o.g. Zutaten der Reihe nach verarbeiten,
zuletzt die Sahne steifschlagen und unter den Teig ziehen.

Nusskuchen mit Schlagsahne im Teig backen

Durch die Sahne wird der Kuchen saftig.

1 Stunde bei 175 Grad (Umluft) backen

Nusskuchen mit Sahne im Teig

Gudrun am 30.07.02

PS: Die Sahne kann auch flüssig in den Teig eingerührt werden, jedoch "bröselt" der Kuchen um so schneller.

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    Meinungen:

  • Gudruns Nusskuchen ist schnell und einfach zu backen.
    Kindern schmeckt er wunderbar - von den Erwachsenen kamen Tipps, zB Rum mit an den Teig zu geben, oder ein Fläschlein Bittermandelaroma.
    Also, für Kinder genau so backen - für Erwachsene mit etwas "Extra-Pepp" :)
    Wenn ich ihn noch einmal backe, werde ich versuchen, wie er mit etwas weniger Butter/Zucker schmeckt.
    (ob man die Butter evtl. komplett durch die Sahne ersetzen kann?) Die Idee mit der geschlagenen Sahne gefiel mir sehr.

    die Carola am 15.11.2015

 

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