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himmlische Torte
für den Rührteig:
Zubereitung: Rührteig herstellen, die Hälfte in eine runde gefettete Backform streichen (27 cm), halbe Baisercreme darauf geben und Mandelblätter darauf streuen.Bei Mittelhitze 20 -25 Minuten backen. Die zweite Hälfte ebenso backen. Für die Füllung Sahne mit Zucker steif schlagen, Schmand und Zitronensaft dazugeben und zuletzt die aufgelöste Gelatine dazu geben. Die Füllung auf einen Boden streichen. Den zweiten Tortenboden darauf legen und kalt stellen. Diese Torte schmeckt aufgrund der Kombination süßer Boden mit saftigem Baiser und der säuerlichen Creme einfach himmlisch.
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