Teekrapferl - Plätzchenrezept

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Teekrapferl

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österreichisches Küchenlexikon

Man nehme:

16 dag Butter
20 dag Mehl
etwas Backpulver
1/2 Vanillezucker
8 dag Zucker
8 dag geriebene Mandeln
1 Ei

Einen Mürbteig bereiten, etwas raten lassen.
Kleine runde Scheiben ausstechen. Hell backen.

Creme: Schokolade-Brotaufstrich ( Nutella oder so) mit sehr starkem Kaffee mischen. Kekse damit bestreichen, zusammenkleben.

Als Glasur eignet sich Orangenglasur ! Staubzucker mit Orangenzucker mischen und mit Orangensaft (frisch gepresst) verrühren .

Gutes Gelingen
Uschi am 21.11.2000

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