Non plus Ultra ist ein Plätzchen-Rezept aus Österreich
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Non plus Ultraösterreichisches Küchenlexikon
Mehl, Staubzucker, Vanillezucker, Butter, 3 Dotter zu einem Mürbteig verarbeiten. Scheiben ausstechen. 3 Eiklar zu festem Schnee schlagen, nach und nach 28 dag Kristallzucker beifügen und nochmals fest aufschlagen- Auf jede Teigscheibe einen Tupfen Schneemasse dressieren und im vorgeheiztem Backrohr backen. Jeweils 2 Krapfen mit Marmelade zusammensetzen Rezept von Monika
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