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Mürbteig zu gemischter Bäckerei
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österreichisches Küchenlexikon
- Man nehme:
- 40 dag Mehl
- 1 Messerspitze Backpulver
- 20 dag Butter
- 8 dag Nüsse
- 15 dag Zucker
- 2 Dotter
- 2 Esslöffel Milch
- Zitronensaft (doppelte Masse)
Mürbteig zubereiten
daraus: kl. Vanillekipferl
Ischlertörtchen:
kleine runde Formen ausstechen, bei jeder 2. Form kleine Löcher ausstechen, backen, mit Marillenmarmelade zusammenkleben
Husarenkrapferl:
kleine Kugerl formen und in diese mit einem Kochlöffel kleine Vertiefungen eindrücken. Den Rand mit Eiklar bestreichen, in Hagelzucker tauchen, backen,
Rezept von Monika
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