Londoner Schnitten - Plätzchenrezept

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unsere Londoner Schnitten sind ein Rezept aus Österreich

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Londoner Schnitten

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österreichisches Küchenlexikon

21 dag Mehl
14 dag Butter
10 dag Zucker
2 Dotter
Zitronenschale,
½ Päckchen Backpulver,
3 Klar (Eiweiss)
15 dag Nüsse
15 dag Kristallzucker

Zutaten vermengen, auf Backpapier ausbreiten und den Teig mit Marmelade bestreichen- Schnee von 3 Klar mit 15 dag Zucker und 15 dag Nüssen vermengen,
auf den Teig streichen, backen und ausgekühlt in Schnitten schneiden.

Rezept von Monika

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