die Knusperecken schmecken nicht nur, man kann so herrlich Müslireste mit ihnen verbacken
statt Müsliriegel eignen sich auch diese Plätzchen zum Körner verarbeiten:
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Knusper-Ecken![]() |
![]() eine Knusperecke
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Knusper-Ecken
Aus den oberen Zutaten einen Teig kneten, ca. 1 Stunde kühl stellen. Inzwischen für den Belag Honig und Butter aufkochen, die Körner ohne Fett leicht rösten und in die Butter-Honig Mischung einrühren, noch einmal kurz aufkochen lassen. Den Teig auf das gefettete Blech aufrollen, den Belag darauf verteilen und bei 175° ca. 20 Minuten backen. Nach dem Backen ca. 10 Minuten ruhen lassen und dann schneiden. Geht am besten mit einem Elektromesser, ich habe einen Pizzaschneider verwendet(ab und zu abgewaschen zwischendurch) Viele Grüße
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