mit Hackfleisch gefüllte Gurken
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gefüllte Gurken
Zubereitung: Das Gehackte wird - wie gewohnt - gewürzt, man kann also auch Zwiebeln und Knoblauch mit reingeben.Die Gurken werden ausgehöhlt, mit einem Kugelausstecher geht das prima, und kräftig mit Salz und Pfeffer gewürzt. Hackfleisch in die Gurken füllen und mit Käse bestreuen (man kann natürlich auch Scheiben nehmen). Das Ganze wird in eine Auflaufform gelegt (am besten vom Boden ein flaches Stück abschälen, dann liegt die Gurke besser und fällt nicht um) und bei (vorgeheizten) 180°C ca. 20 Minuten (Heißluft) gebacken.Als Beilage passen z.B. Folien- oder Pellkartoffeln. Guten Appetit.Liebe Grüße
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