griechische Gemüsespieße - Grillrezept

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Rezepte -> Grillrezepte -> griechische Gemüsespieße vom Grill

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die zwei vom Grill

griechische Gemüsespieße

-> zur Druckversion

1 gelbe Paprika
16 kleine Champignons
1 kleine Zucchini
1/2 Aubergine
200 Gramm Schafskäse
16 Cocktailtomaten
Marinade
4 Esslöffel Olivenöl
Kräutersalz
frischer Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
je 1/2 Teelöffel Oregano
Thymian
Rosmarin

Für die Marinade das Olivenöl mit den Gewürzen verrühren.

Schafskäse in Würfel schneiden.

Die Champignons putzen und in 1 Esslöffel Marinade ca. 8 Minuten anbraten.

Restliches Gemüse, außer Tomaten, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.

In der restlichen Marinade schwenken.

Gemüse, Champignons, Tomaten und Schafskäsewürfel abwechselnd auf Holzspieße stecken und ca. 10 - 15 Minuten grillen.
Häufiger wenden und am besten ein Aluschälchen unterstellen.

Gruß
Petra am 25.07.01

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