unser Rezept für eine basische Hühnersuppe
 |
Hühnersuppe basisch
Das Huhn waschen, das Gemüse waschen und klein schneiden, die Zwiebeln nur schälen. Das Huhn in einem Schnellkochtopf geben, das Huhn ganz mit Wasser bedecken, Pfefferkörner, Liebstöckel und die Zwiebel dazu geben. Das ganze 1 Stunde kochen lassen, im normalen Topf 2 Stunden, das Huhn heraus nehmen und abkühlen lassen, das restliche Gemüse in den Topf geben und weitere 20 Minuten leicht köcheln lassen. Ich fülle zu diesem Zweck alles in einem größeren normalen Topf um. Das Huhn zerlegen und das Fleisch von Knochen und Haut befreien, anschließend das Fleisch wieder zur Suppe geben und kurz mit aufwärmen lassen. Nun die Suppe mit der Klaren Delikatessbrühe abschmecken und servieren. Guten Appetit.mit den besten Wünschen
|
