Tortellini-Schnitzeltopf - Rezept

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Rezepte -> Fleisch -> Schnitzel -> Tortellini-Schnitzeltopf

Tortellini-Schnitzeltopf Rezept für 6 Personen

www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de

hier ein Rezept für die Hausfrauenseite, das ich schon vielfach erfolgreich serviert habe.
Viel Spaß beim Nachkochen.

mehr Schnitzel

Tortellini-Schnitzeltopf

-> zur Druckversion

für 6 Personen

1 kg. Käsetortellini (Aldi Frischetheke)
1 kg. Schweinegeschnetzeltes
(alternativ Hähnchenbrustfilet, in Scheiben schneiden)
Kräuterbutter
(?) nur wenn das Fleisch vorher angebraten wird
4 Päckchen Chili con Carne (Maggi oder Knorr)
1 Liter flüssiger Sahne
1 Liter Magermilch
200 - 250 Gramm geriebener Käse

Tortellini kurz abkochen und abkühlen lassen
- Tortellini aus dem Aldi müssen nicht mehr vorher gekocht werden -

Geschnetzeltes in Kräuterbutter anbraten
- Hähnchenbrustfilet in dünne, kleine Scheiben schneiden und roh in die Auflaufform schichten -

4 Pck. Chili con Carne (Maggi oder Knorr) mit 1 ltr. flüssiger Sahne und 1 ltr. Magermilch anrühren
(für weniger Soße evtl. von allem nur ca. 3/4 Liter.)
Wir essen gern scharf, deshalb hatte ich zusätzlich noch ein wenig ganz spezielle Chilipaste in die Soße gerührt - muss nicht sein, wird leicht zu scharf.

Hähnchenbrustfilet in eine entsprechend große Auflaufform legen
Mit den Tortellini bedecken
Chili con Carne Soße über die Tortellini gießen, so dass alles in etwa bedeckt ist

Mit 200 - 250 gr. Geriebenem Käse bestreuen - evtl. erst so ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit

Wenn die Tortellini vorgekocht wurden und das Fleisch angebraten ist dann bei ca. 180 Grad 30 Minuten backen.

Falls die Zutaten roh verwendet werden, kann man das Ganze auch sehr gut vorbereiten (auch am Tag vorher).
Dann zum Erwärmen zuerst mit Alufolie oder einem passenden Deckel zur Auflaufform abdecken und bei 180 Grad 45 Minuten garen.
Dann den Deckel bzw. die Folie entfernen, mit Käse bestreuen und weitere 15 bis 20 Min. (je nach Bräunungswunsch) überbacken.

Als Beilage evtl. noch einen gemischten Salat oder nur Baguette reichen.

Guten Appetit!

Beeli am 08.02.09

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