Zucchini-Gurken-Gulasch - Gulasch-Rezept mit Bild

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Rezepte -> Fleisch -> Gulasch-Rezepte -> Zucchini-Gurken-Gulasch

Für die Gurken und Zucchinisaisaon hat Madleen ein leckeres Zucchini-Gurken-Gulasch-Rezept für Euch

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Es ist Zucchini und Gurkenzeit,
Daher habe ich hier ein leckeres Rezept.

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Zucchini-Gurken-Gulasch

flexibel in den Mengen :)

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Zucchini-Gurken-Gulasch

Zucchini-Gurken-Gulasch

1 Zucchini
1 Gurke
1 Zwiebel
Schinkenwürfel
Sahne
Essig
Zucker
Mehl
Pfeffer und Salz

Zutaten für Madleens Zucchini-Gurken-Gulasch

Zutaten für Madleens Zucchini-Gurken-Gulasch

Zubereitung:

Die Schinkenwürfel und die Zwiebel werden kleingeschnitten zusammen angeschmort.

Die Gurke wird geschält und entkernt und längs in Viertel und dicke Scheiben geschnitten.
Die Zucchini wird ebenfalls längs geviertelt in dicke Scheiben geschnitten und 15 Minuten mitgeschmort.

Zucchini-Gurken-Gulasch zubereiten

Würzen mit Salz, Pfeffer, Essig und Zucker.
Mit etwas Mehl und Sahne nach Geschmack andicken.

Mit Kartoffeln oder Reis anrichten.
Guten Appetit!

Madleen am 22.07.2016

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