Bratwurst-Erbsen-Farfalle - Bratwurstrezept mit Bild

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unser Rezept für Bratwurst-Erbsen-Farfalle

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Mangels Aldi hier in Italien und auch Iglo-Rahmgemüse gibt es hier leider nicht, habe ich das Bratwurstessen von Katinka abgewandelt und es war echt gut, lecker und ratz-fatz weggeputzt.

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Bratwurst-Erbsen-Farfalle

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Bratwurst-Erbsen-Farfalle

Das habe ich doch gleich mal ausprobiert ...
die Carola

Bratwurst-Erbsen-Farfalle

5 frische Bratwürste
1 Dose Erbsen
Milch
1 Brühwürfel
200 Gramm Sahne
500 Gramm Farfalle
(oder andere Nudeln)

Die Bratwürste als kleine Klöpse aus dem Darm drücken und in etwas Fett rundherum anbraten.
Die Dose Erbsen mit Flüssigkeit dazu und aufkochen lassen.
Dann großzügig Milch und den Brühwürfel dazu.
Köcheln lassen, bis die Wurst auch richtig gar ist.
Die Sahne dazu und alles ein bisschen einköcheln lassen, damit die Soße soßiger wird.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nebenher die Nudeln kochen und dann alles zusammen schmeißen und ... jammie!

Gruß Nalli am 27.04.09

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