Zubereitung:

Für das Lachsfilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf,
zuerst den Sellerie und die Kartoffeln schälen, in gleichgroße Würfel schneiden und in Salzwasser garen.

Die Lachsfilets mit Fischgewürz bestreuen und in Olivenöl kurz anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Die Garnelen in die Pfanne geben und kurz anbraten.
Mit Weißwein ablöschen.
Den Wein etwas einkochen lassen.
Die Sahne und die Frischkäsezubereitung "Tomate" zusammen mit den Paprikawürfeln, Chiliflocken und Gewürzen einrühren und abschmecken.
Den Lachs wieder mit in die Pfanne geben und in der Soße nochmal kurz erhitzen.

Sellerie und Kartoffeln abgießen, dabei den Kochsud auffangen.
Das Gemüse mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und die Frischkäsezubereitung "Speck mit Zwiebel" unterrühren.
Nach gewünschter Konsistenz Kochsud dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nicht mit dem Pürierstab arbeiten!