unser Rezept für einfache Fischfrikadellen - hier braucht man keinen Fleischwolf oder Passierstab
laktosefrei
Fischfrikadellen |
ich schwöre, es waren 9 Fischfrikadellen aus Dorsch ...
Fischfrikadellen formen
Fischfrikadellen braten
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Fischfrikadellen aus Dorsch
Zubereitung: 500 Gramm Fischfilet - zB Dorsch garen (in einem Schluck Wasser erhitzen),zerpflücken oder durch den Fleischwolf drehen. Mit 1 feingehackten Zwiebel, 1 Ei, Salz, Pfeffer, 1 gehäuften Esslöffel Paniermehl, 2 Esslöffel Öl gut vermengen und mit feuchten Händen zu Frikadellen formen. Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne
ausbraten. Dazu passt sehr gut Remoulade
Fleischwolf ist nicht nötig
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