Erdbeeren mit Camembert-Dip - Erdbeerrezept mit Bild

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Rezepte -> Erdbeer-Rezepte -> Erdbeeren mit Camembert-Dip

Erdbeeren mit Camembert-Dip sind ein toller Käse-Gang oder auch "Erotic-Food"
vegetarisch laktosefrei

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der Camembert-Dip passt einfach göttlich zu den Erdbeeren

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Erdbeeren
250 Gramm Camembert, von dem man die Rinde schon abgeschnitten hat
100 Gramm Orangenmarmelade
bittere, teure mit Orangenzesten
200 Gramm Schlagsahne
Thymian
gemahlen oder frisch

Zubereitung:

Den Camembert würfeln und mit der Orangenmarmelade verrühren.
Mit Thymian würzen.
Die Sahne steif schlagen und unter den Käse heben.

Den Camembert-Dip mit den Erdbeeren servieren.

Im Sommer ist das ein ausgefallener Käsegang am Ende eines Menüs.
Man kann damit und etwas Champagner natürlich auch wundervoll seinen Liebsten verwöhnen
(wenn man die Kinder erfolgreich ausquartiert hat ...)

die Carola am 28.07.12

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