Tante Mimi Torte - Rezept

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Rezepte -> Eiweiß verbrauchen -> Tante Mimi Torte

Tante Mimi Torte ist ein Kuchenrezept für 8 Eiweiß
vegetarisch

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weitere Eiweiß-Rezepte

Tante Mimi Torte

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8 Eiweiss
100 Gramm Butter
180 Gramm Haushaltsschokolade
180 Gramm Zucker
100 Gramm Mehl
Schokoladenglasur

und die 8 Eigelbe?!

hier haben wir zig Rezepte um übriges Eigelb zu verarbeiten:

Eigelb-Rezepte

Zubereitung:

Die Butter und die Schokolade zusammen schmelzen und etwas auskühlen lassen.

Die Eiweiß zusammen mit dem Zucker steif schlagen
und die Schokolade löffelweise unterheben.
Dann das Mehl mit einem Schneebesen einrühren.

Bei 160° ca. 35 Minuten backen und nach dem Auskühlen mit der Glasur überziehen.

Die Masse reicht für eine Tortenform von 26cm Durchmesser.

MfG
Jugi am 31.12.04

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