Schneeküsschen - Rezept mit Bild

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Rezepte -> Eiweiß verbrauchen -> Schneeküsschen

Schneeküsschen sind megalecker und viel zu oft getestet
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Megalecker und viel zu oft getestet

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Schneeküsschen

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Schneeküsschen

Schneeküsschen

Man nehme:
4 Eiweiß
200 Gramm Zucker
250 Gramm grob gemahlene Walnüsse
100 Gramm fein geschnittenens Orangeat
Oblaten

und die 4 Eigelbe?!
hier haben wir zig Rezepte um übriges Eigelb zu verarbeiten:

Zubereitung:

Eiweiß mit Zucker steif schlagen.

Orangeat und Walnüsse unterheben

Mit einem Löffelchen auf Oblaten kleine Häufchen setzen

Schneeküsschen backen

25 Minuten bei 160 Grad backen

Schneeküsschen backen

Regenhase am 09.11.05

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Meinungen:

In meinen Schneeküsschen sind viel zu wenig Walnüsse, aber sie kommen dennoch ganz hervorragend an.
Die Mischung mit Orangeat und Walnüssen ist einmal etwas ganz anderes - man muss nur wissen, wer Orangeat mag.
Mich persönlich kann man damit jagen, aber eine gute Freundin konnte ich mit den Schneeküsschen sehr glücklich machen und für mich bestand der Vorteil in der mangelnden Verlockung :)
Freundin sagt: die sind superlecker!
die Carola am 16.11.2017