Tiramisu - TiramiSu-Rezept

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Thorstens Tiramisu Rezept für 4 Personen
vegetarisch

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Tiramisu

für 4 Personen

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1 Packung Löffelbiscuits
3 Eigelb
3 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
abgeriebene Schale einer Zitrone (oder Aroma)
300 Gramm Mascarpone
2-4 Esslöffel Cognac
3 Esslöffel Kakao

und die 3 Eiweiße?

hier haben wir zig Rezepte um übriges Eiweiß zu verarbeiten:

Eiweiß-Rezepte

Zubereitung:

Eigelb, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
Schale der Zitrone und Mascarpone dazugeben.

Flache Auflaufform mit Löffelbiskuit auslegen, mit Kaffee und Cognac tränken.

Die Crème darüber verteilen und mit Kakao bestäuben.

Einige Stunden im Kühlschrank lassen ...
und dann nicht an die Kalorien denken.

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