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Rezepte -> Dessert-Rezepte -> Tiramisu-Rezepte

Tiramisu-Rezepte, für Tiramisu mit und ohne Alkohol, Tiramisutorte, Original Tiramisu und vieles mehr

 

 

Tiramisu-Rezepte
Tiramisu

 

Tiramisù ist ein sehr beliebtes Schichtdessert, das im Original aus Venetien stammt und aus abwechselnden Schichten aus Löffelbiskuits, einer Mascarpone-Ei-Creme bestehen.
Die Löffelbiskuits werden ursprünglich mit einer Mischung aus kaltem Espresso und Marsala getränkt.
Die letzte Schicht des Tiramisù besteht aus ungesüßtem Kakaopulver.

Natürlich wurde das berühmt Original zigfach verändert, zB um Obst ergänzt, oder die Löffelbiskuits werden durch Amarettini oder andere Kekse ersetzt.
Aus Gründen der Haltbarkeit wird gern das Ei in der Mascarponecreme ersetzt und wegen der Kalorien die Mascarpone gern durch weniger fettreichen Quark ersetzt.
Auch die Espresso-Alkohol-Mischung wird für Kindervarianten gern durch Kakao oder sogar Sirup ersetzt und statt des Marsalas findet man viele Tiramisù mit Amaretto, Weinbrand oder ...

 

Mailt mir bitte Eure Lieblingsrezepte für Tiramisu!

 

 

Tipp:

Meine Tiramisu schmeckt leichter, wenn man anstatt 500 Gramm Mascarpone nur 250 Gramm Mascarpone und dafür noch zusätzlich 250 Gramm Quark nimmt.

Gruß Siegfried am 16.04.05

 

TiramiSu-Rezepte

 

 

 

 

TiramiSu-Rezepte

 

 

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Rita Mae Brown - Schriftstellerin