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Tiramisu ohne Ei
für 10 Portionen
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- Man nehme:
- 1/4 kg Qimiq
- 1/8 kg Mascarpone
- 1/8 lt Milch
- 1 Esslöffel Löskaffeepulver
- 80 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Esslöffel Amaretto
- 1/4 Liter Schlagobers
- 40 Stück Biskotten
- 1/8 Liter Kaffee
- 4 Esslöffel Rum
- Kakaopulver
Qimiq glatt rühren
Mascarpone, Milch, Löskaffeepulver, Zucker, Vanillezucker, Amaretto vermischen
Schlagobers schlagen und unterheben
Biskotten in Rum-Kaffee tunken und mit der Creme schichtweise in eine Form geben.
Abschließend Creme mit Kakaopulver bestreuen.
Chris am
09.01.03
Qimiq ist beim Billa oder Spar erhältlich.
Es steht im Regal neben
Backpulver, Nüssen, Mohn und dergleichen.
Ich verwende es ebenfalls anstatt
Gelatine in der Topfentorte.
Es ist auch toll für Aufstriche - da es
geschmacksneutral ist.
Es ist auch lange haltbar.
Meine Tiramisu gelingt immer - also guten Appetit!
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