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Rezepte -> Nudeln -> Makkaroni-Rezepte

unsere gesammelten Makkaroni-Rezepte

 

 

Makaroni-Rezepte
Makkaroni

 

Makkaroni sind Röhrennudeln aus Hartweizenmehl.
Sie sehen ein wenig aus, wie dicke, hohle Spaghetti.
Wer amerikanische Rezepte nachkocht, sollte beachten, dass amerikanische Macaroni eher kurz sind, wie die hier eher unbekannten Maccheroni.
Unsere Makkaroni sind im Handel auch als Bucatini erhältlich.
Makkaroni selbst zu machen ist etwas mühsam - einfach einen Nudelteig bereiten und portionsweise um eine dünne, lange, geölte Stricknadel legen.
Stricknadel herausziehen, nächste Makkaroni formen ...
Einmal ausprobiert und beschlossen, dass der Aufwand nicht wirklich lohnt :)

 

Mailt mir bitte Eure liebsten Rezepte mit Makkaroni!

  • Nudel-Würstchen-TiereNudel-Würtschen-Tiere

     

     

     

     

     

    So sehen übrigens Macaroni aus:
    Macaroni

     

    Unsere Makkaroni sind so schmal, dass sie ...
    Unsere Makkaroni sind so schmal, dass sie locker in eine Macaroni hineinpassen.
    Makkaroni sind immer Röhrennudeln aus einem Hartweizenmehlteig ohne Ei.
    Wer aber amerikanische oder überhaupt ausländische Rezepte nachkocht, sollte wissen, dass nur wir die spaghettilangen Röhrennudeln Makkaroni nennen.
    Außerhalb Deutschlands heißen unsere Makkaroni-Röhrennudeln eher Bucatini, während im Ausland mit Macaroni, Maccaroni oder auch Maccheroni die kurzen, aber ausgesprochen breiten Röhrennudeln gemeint sind.

    dafür sind unsere Makkaroni sehr viel länger

    dafür sind unsere Makkaroni ungleich länger als Macaroni

    Vom Geschmack her ist es erst einmal egal, welche Nudel man nimmt, aber natürlich passt in eine amerikanische Macaroni unendlich viel mehr Käsesauce rein, als in unsere Makkaronis und einfacher zu essen ist zB Mac & Cheese natürlich auch mit den kurzen Nudeln.

    Um die Verwirrung komplett zu machen, bekommt man in deutschen Supermärkten natürlich auch Maccheroni und Bucatini, weshalb man die Beschriftungen getrost ignorieren kann und sich einfach die passende Nudel sucht.

     

    Aelplermagronen Älplermagronen

    Sieh an, die Schweizer haben ihre eigenen Makkaroni :)
    Wer nach Älplermagronen sucht, findet zweierlei:
    einmal das leckere Rezept für Käse-Makkaroni mit Kartoffeln, das wir von Lumumba bekommen haben,

  • Älpler MakkaroniÄlpler Makkaroni
    vegetarisch

    Aber eben auch etwas schmalere, kurze Makkaroni in den Supermärkten, die aussehen, wie eine Kreuzung aus den deutschen Makkaroni und den Macaroni anderswo.

    Ein Glück, dass die Nudeln im Grunde alle gleich schmecken und nur ihre Form und Tauglichkeit in Sachen Soßentransport sich von Land zu Land unterscheidet :)

     

     

    Hausfrauenseite E-Mail an die Hausfrauenseite

    Punkt Nudel-Küchentipps