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unser Lebkuchen-Tiramisu schmeckt echt toll

 

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Lebkuchen-Tiramisu

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  • Man nehme:
  • 125 Gramm Mascarpone
  • 125 Gramm Magerquark
  • 3 Esslöffel Milch
  • 2 Esslöffel Rum
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • gut 1/8 Liter Glühwein
  • 2 Päckchen Lebkuchen
    (ohne Oblaten, mit Schokoglasur am Boden)
  • etwas Kakaopulver

 

 

Die Mascarpone mit Magerquark, Milch, Rum und Vanillinzucker glattrühren.
Die Lebkuchen in Streifen schneiden und mit dem Glühwein tränken
Abwechselnd Mascarponecreme und Lebkuchen in eine Auflaufform schichten.
Die letzte Schicht sollte die Creme sein
Im Kühlschrank mehrere Stunden durchziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

Wenn Kinder dabei sind, statt Glühwein einfach Kinderpunsch nehmen und statt Rum einfach ein paar Tropfen Rum-Aroma in die Creme rühren.
Schmeckt echt toll.

Viele Grüße
Gabi am 14.11.02

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